種類(lèi) | 蔬菜漂燙機(jī) |
功率 | 2.55KW |
溫控范圍 | 0-100℃ |
型號(hào) | PT-5600 |
加熱源 | 蒸汽加熱 |
電壓 | 380V |
加工定制 | 是 |
產(chǎn)品用途 | 蔬菜漂燙 |
時(shí)控范圍 | 0-40min |
專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)金針菇漂燙殺青護(hù)色設(shè)備 金針菇加工清洗預(yù)煮流水線(xiàn):美康金針菇漂燙殺青護(hù)色設(shè)備用于果蔬、海產(chǎn)品 、肉類(lèi)。蔬菜食品深加工生產(chǎn)工藝中。其中速凍蔬菜加工也不可少的漂燙處理,無(wú)論是根莖類(lèi)蔬菜以及葉菜類(lèi)蔬菜漂燙處理都是一步重要的環(huán)節(jié)。綠色蔬菜在加工前,用60—75℃的熱水進(jìn)行燙漂,使葉綠素水解酶失去活性,則可保持其鮮綠色。在水溫加熱達(dá)到葉綠素的沸點(diǎn)時(shí),葉綠素容易被氧化,以60—85℃熱水燙漂后,可除蔬菜組織中的氧氣,即使是高溫處理,由于其氧化的機(jī)會(huì)減少,所以仍能保持其鮮綠色。
專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)金針菇漂燙殺青護(hù)色設(shè)備 金針菇加工清洗預(yù)煮流水線(xiàn)設(shè)備結(jié)構(gòu)說(shuō)明:
1.每個(gè)漂燙系統(tǒng)配用循環(huán)泵(高溫泵)通過(guò)管道把熱水或冷水送到需要漂燙的物品上,被漂燙物品在室內(nèi)慢慢輸送,達(dá)到降低漂燙溫度的目的,整機(jī)設(shè)計(jì)合理,運(yùn)行安全可靠,結(jié)構(gòu)緊湊,占地小,操作容易,維修方便、安裝簡(jiǎn)單。
2.機(jī)器運(yùn)行平穩(wěn),無(wú)極變頻調(diào)速,噪音低,不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低,加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水,特別適合連續(xù)漂燙殺青作業(yè)。
3.設(shè)備兩頭采用變頻減速機(jī),中間變頻機(jī)承接,帶動(dòng)傳動(dòng)軸前拉后送,減輕傳動(dòng)裝置拉力,從而使輸送網(wǎng)帶運(yùn)轉(zhuǎn)。這樣既可以節(jié)能又可以減輕網(wǎng)帶的拉力,延長(zhǎng)使用壽命。
4.輸送網(wǎng)帶可根據(jù)客戶(hù)產(chǎn)品情況,選用不銹鋼鏈網(wǎng),不銹鋼鏈板和pp鏈板三種。
5.蒸汽加熱系統(tǒng)主要由自動(dòng)溫控閥、截止閥、手動(dòng)微調(diào)閥、溫度傳感器、顯示屏等組成。設(shè)備采用蒸汽加熱,水溫迅速達(dá)到預(yù)定溫度,有利于節(jié)約能源,減少噪音,使用壽命相對(duì)比較長(zhǎng)。溫度顯示儀可調(diào)整蒸汽大小,從而保證槽內(nèi)水的溫度溫差小,漂燙效果均一。溫度傳感器可以對(duì)溫度值進(jìn)行全方位監(jiān)控。
6.水循環(huán)由出料端往進(jìn)料端循環(huán),使漂燙溫度更均衡,循環(huán)水泵前邊加有過(guò)濾系統(tǒng),以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中,長(zhǎng)時(shí)間在漂燙(冷卻)槽內(nèi)循環(huán)。
7.冷卻段設(shè)備配有氣泵,氣泡鼓浪運(yùn)作模式,在產(chǎn)品輸送過(guò)程中降低了產(chǎn)品表面的溫度,不僅對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行攤平的作用,避免由于產(chǎn)品堆積所造成的冷卻不均,還可以對(duì)產(chǎn)品表面進(jìn)行二次清洗。
特別說(shuō)明:
設(shè)備可根據(jù)客戶(hù)要求加工定制,設(shè)計(jì)生產(chǎn),為自己量身定制設(shè)備。