巴氏殺菌機流水線可自動調節(jié)蔬菜或罐頭食品的溫度,將殺菌器內熱水溫度控制在80-90度之間,達到殺菌效果,保證蛋白質等營養(yǎng)物質不在較大溫度范圍內移動,保持食品原有質量,達到不添加防腐劑的情況下,延長食品保質期的目的。
整機采用304不銹鋼制作, 衛(wèi)生環(huán)保,外形美觀, 維修方便。自動溫度控制,變頻器調節(jié),還可配備殺菌曲線記錄儀監(jiān)控生產過程,達到衛(wèi)生的生產目的。
巴氏殺菌機流水線清洗與維護
1、在設備清洗的過程中首先要保證對濃酸濃堿的充足供應,并保持設備長時間的低溫,將各個進出口的蝶閥關死。
2、當清洗回路的電導儀長時間不變化時,需要馬上檢查所有閥門動作特別是手動閥門是否有打開。
3、清洗過程中要將出料口的壓力保證在2.5—3.5bar才行。并根據(jù)產品的實際需要來選擇清洗模式。
正確的清洗方式能夠很好的提高巴氏殺菌流水線使用中的性能特點,而如果清洗方式不對的話則在操作中可能會對設備造成一定的損壞,影響到設備的正常使用。因此,定期清洗并正確掌握清洗方法很重要,同時為避免出現(xiàn)故障,還應對設備進行定期檢修。