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全自動冷凍蔬菜漂燙殺青流水線 冷凍蕓豆漂燙冷卻出口設備：

        蒸煮漂燙設備設備用途：該機適用于各種蔬菜，水果，肉食的漂燙殺青，是速凍，凍干，脫皮及其他深加工預處理不可缺少的漂燙設備。同時也是巴氏殺菌，食品蒸煮的多功能設備。

    蔬菜漂燙機、果蔬漂燙線、蔬菜殺青機、連續(xù)式蒸煮漂燙設備結構原理：該機配備我廠生產(chǎn)的果蔬加工流水線、油炸薯片（薯條）流水線、雞爪脫皮深加工流水線，烘干脫水流水線；入料，出料全部不銹鋼網(wǎng)帶自動傳輸，操作方便、效率高。加熱部分，溫度自動控制，隨意設定，熱源可采用蒸汽加熱，電加熱，導熱油爐加熱等方式。機體為不銹鋼材料，達到食品衛(wèi)生標準。漂燙機溫度95°-100°之間，時間大約4-5分鐘，冷卻的時候水溫是在2-7°左右。

   非季節(jié)性的食物如果不保鮮儲存起來，就吃不到新鮮的食物，所以食物要經(jīng)過漂燙冷藏保存起來。

   優(yōu)勢：蒸煮漂燙設備是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理理想設備。該機具有快速殺青。抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。通過漂燙，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利用水分蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。 漂燙預煮機，速凍蔬菜漂燙機主要用于果實、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等產(chǎn)品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預處理加工不可缺少的設備。

  漂燙機除泵、軸承之外均采用304不銹鋼制作、完全符合衛(wèi)生標準。本機即可獨立使用，也可與其他設備連成生產(chǎn)線。