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諸城市美康食品機械有限公司  
 
全自動冷凍蔬菜漂燙殺青流水線 冷凍蕓豆漂燙冷卻出口設備
起訂量 (臺)價格
1-329200 /臺
≥329100 /臺
  • 品牌:美康
  • 產(chǎn)地:中國 山東濰坊
  • 發(fā)布日期: 2019-07-17
  • 更新日期: 2024-12-23
產(chǎn)品詳請
種類 蔬菜漂燙機
功率 2.5KW
溫控范圍 ≥98℃
加熱源 蒸汽加熱
電壓 380V
時控范圍 ≥30min

全自動冷凍蔬菜漂燙殺青流水線 冷凍蕓豆漂燙冷卻出口設備:

        蒸煮漂燙設備設備用途:該機適用于各種蔬菜,水果,肉食的漂燙殺青,是速凍,凍干,脫皮及其他深加工預處理不可缺少的漂燙設備。同時也是巴氏殺菌,食品蒸煮的多功能設備。

    蔬菜漂燙機、果蔬漂燙線、蔬菜殺青機、連續(xù)式蒸煮漂燙設備結構原理:該機配備我廠生產(chǎn)的果蔬加工流水線、油炸薯片(薯條)流水線、雞爪脫皮深加工流水線,烘干脫水流水線;入料,出料全部不銹鋼網(wǎng)帶自動傳輸,操作方便、效率高。加熱部分,溫度自動控制,隨意設定,熱源可采用蒸汽加熱,電加熱,導熱油爐加熱等方式。機體為不銹鋼材料,達到食品衛(wèi)生標準。漂燙機溫度95°-100°之間,時間大約4-5分鐘,冷卻的時候水溫是在2-7°左右。

   非季節(jié)性的食物如果不保鮮儲存起來,就吃不到新鮮的食物,所以食物要經(jīng)過漂燙冷藏保存起來。

   優(yōu)勢:蒸煮漂燙設備是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理理想設備。該機具有快速殺青。抑酶護色及時脫水冷卻,一次完成之特點,使果蔬保持原有的自然色澤。通過漂燙,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,增進細胞的柔軟性,利用水分蒸發(fā),為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。 漂燙預煮機,速凍蔬菜漂燙機主要用于果實、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等產(chǎn)品的漂燙殺青,是速凍、脫水、凍干等預處理加工不可缺少的設備。

  漂燙機除泵、軸承之外均采用304不銹鋼制作、完全符合衛(wèi)生標準。本機即可獨立使用,也可與其他設備連成生產(chǎn)線。

 

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