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番茄醬巴氏殺菌機流水線的設(shè)備介紹及說明

發(fā)表時間:2019-10-24

番茄醬巴氏殺菌機流水線:主要包括低溫殺菌機--番茄醬冷卻機---翻轉(zhuǎn)式風干機。用循環(huán)溫水預熱,循環(huán)熱水殺菌,循環(huán)溫水預冷,再用冷卻水噴淋冷卻,四段處理形式;具有殺菌溫度自動控制,殺菌時間無級可調(diào)等優(yōu)點。

巴氏殺菌機采用自動控溫,變頻器調(diào)節(jié),自動化流水線程度高,勞動強度底,可選配電腦全自動控制系統(tǒng);采用巴氏殺菌法,能保持原有的品質(zhì),保質(zhì)期長;溫度可任意設(shè)定、自動控制、保持恒定溫度、自動記錄;采用強制驅(qū)動、縮短殺菌時間、能使罐頭內(nèi)溫度均勻、保證殺菌質(zhì)量;采用提升機輸送、減輕勞動強度,節(jié)約開支;采用提升機與殺菌同步機構(gòu),實現(xiàn)自動輸送。

冷卻:經(jīng)殺菌后的番茄醬罐頭(或瓶)進入溫水冷卻區(qū),與殺菌區(qū)相同,溫水由循環(huán)泵從溫水槽內(nèi)抽出送入布置在網(wǎng)帶上方的各噴嘴,霧化后噴灑在罐頭(或瓶)上面對物料進行預冷卻,溫水再經(jīng)網(wǎng)帶流入溫水槽循環(huán)使用。

風干機工作原理:在保溫密閉的庫內(nèi)用高效率的風機強制循環(huán)通風,使之形成強對流區(qū)。在高效率的冷風干燥機及高品質(zhì)控制系統(tǒng)的不間斷工作下,庫內(nèi)干濕風迅 速交替,當干冷風循環(huán)對流時使物品表面水分蒸發(fā),物料體內(nèi)水分不斷泄出,出現(xiàn)“流汗”現(xiàn)象。 然后又迅速被冷風吹拂,把表面的水分迅速帶走,冷風干燥系統(tǒng)脫去潮濕空氣中的水分后排出房體外。冷風干燥系統(tǒng)是利用低脫水的原理,將干燥空氣強制循環(huán)于干燥間,使之含水量逐漸減少以達到干燥的工藝

   流水線中各個單機設(shè)備可根據(jù)要求加工定制。

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