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大豆加工預(yù)煮流水線流程是怎樣的 諸城美康為您解答

發(fā)表時(shí)間:2019-08-19

大豆:通稱黃豆。是一種其種子含有豐富植物蛋白質(zhì)的作物。大豆常用來做各種豆制品、榨取豆油、 釀造醬油和提取蛋白質(zhì)。

美康生產(chǎn)的大豆加工預(yù)煮流水線包括蒸煮,冷卻,振動瀝水,風(fēng)干,不同的食品加工不同的設(shè)備流程。大豆預(yù)煮流水線作為大豆加工過程中重要的工序,那么,它的工藝流程是怎樣的呢?

大豆預(yù)煮:大豆預(yù)煮機(jī)采用鏈板式網(wǎng)帶,防止大豆預(yù)煮過程中漏掉。材質(zhì)選用現(xiàn)下較注重的SUS304不銹鋼環(huán)保材質(zhì),耐用,耐腐蝕,尤其是大豆加工過程一直是浸泡在水里,更加考驗(yàn)設(shè)備的材質(zhì)。

   預(yù)煮機(jī)采用蒸汽加熱和電加熱兩種加熱方式,客戶可以根據(jù)整機(jī)的生產(chǎn)要求定做適合自己需要的價(jià)格熱方式。帶有自動控制進(jìn)汽裝置與表面保溫。程度減少能源浪費(fèi)。   

     機(jī)傳動系統(tǒng)采用調(diào)速減速電機(jī),使輸送帶傳送速度可調(diào),漂燙時(shí)間可在3-15min之間可調(diào)。預(yù)煮機(jī)在使用的過程中完全采用機(jī)械化操作,無需人工。物料通過網(wǎng)帶/輸送帶或者人工的方式把物料送進(jìn)漂燙機(jī)內(nèi),物料在預(yù)煮機(jī)內(nèi)部的設(shè)備通過變頻控制,可以根據(jù)不同的產(chǎn)品工藝來設(shè)定預(yù)煮的時(shí)間。一般預(yù)煮完成的產(chǎn)品需要在經(jīng)過強(qiáng)流風(fēng)干機(jī),把產(chǎn)品表面的殘留的水分吹干,這樣不影響下到工序的操作,減少人工等待的時(shí)間,增加了企業(yè)的效益。

大豆冷卻流水線

1、整機(jī)304不銹鋼制作,完全符合國家食品生產(chǎn)安全要求,無壓操作,安全可靠。

  

2輸送采用變頻調(diào)速電機(jī),速度可調(diào)??舍槍Σ煌漠a(chǎn)品進(jìn)行調(diào)節(jié)。

 

3、整機(jī)設(shè)計(jì)為獨(dú)立內(nèi)膽結(jié)構(gòu),外形框架焊接而成,結(jié)實(shí)耐用,增長設(shè)備使用壽命。內(nèi)膽結(jié)構(gòu)的優(yōu)點(diǎn)首先便于清洗,保證設(shè)備的清潔度。其次網(wǎng)帶不受框架限制,那怕較嚴(yán)重的碰撞受損,也不影響網(wǎng)帶的輸送。

 

4、自動循環(huán)水系統(tǒng),確保物料品質(zhì)。

 

5、雙層復(fù)壓網(wǎng)帶,使物料全部浸泡在蒸煮水中, 

6、冷卻段為自然水冷卻,邊進(jìn)邊出能快速降溫,保證產(chǎn)品質(zhì)量跟口感度。



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